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Le cinsault, un cépage pour notre vin rosé du Luberon

Par 27 mai 2014 mars 1st, 2018 Cépages

Connaissez-vous le cinsault ? Ce cépage français, qui nous vient des coteaux (et des plaines) fertiles de Provence, a progressivement séduit de nouveaux terroirs. Des vignerons de la Vallée du Rhône, de Provence, et même d’Afrique du Nord et d’Afrique du Sud, l’ont ainsi adopté.

Chez Orgâmic, producteur de vins bio dans le Luberon, nous voulons donner leur chance à des cépages « du cru » adaptés à nos sols et nos climats, s’inscrivant dans nos traditions. C’est pourquoi le cinsault, cépage noir et à jus blanc, nous a semblé tout indiqué pour entrer dans la composition de notre vin rosé Préliminaires. Fruité, agréable, souple, le cinsault répondait à tous les critères qui, pour nous, donnent vie à un vin de plaisir, que l’on affectionne de partager en toute convivialité avec ceux qu’on aime ou apprécie particulièrement.